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French
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Galettes de Légumes croustillantes à l'Air Fryer (Pomme de terre, Carotte, Brocoli)
Ces galettes de légumes à base de pommes de terre, carottes et brocoli, cuites à l'Air Fryer, sont incroyablement croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Une option saine et gourmande, parfaite comme accompagnement ou comme en-cas savoureux.
Serves
4
Ready in
50 min
Prep time
25 min
Cooking time
25 min
🧾Ingredients
- 2 moyennes Pommes de terre
- 2 moyennes Carottes
- 150 g Brocoli
- 1 grand Oeuf
- 2 cuillères à soupe Farine tout usage
- 1/2 cuillère à café Sel
- 1/4 cuillère à café Poivre noir
- 1/2 cuillère à café Ail en poudre
- 1/2 cuillère à café Oignon en poudre
- selon besoin Huile d'olive en spray
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Galettes de Légumes croustillantes à l'Air Fryer (Pomme de terre, Carotte, Brocoli)
Ces galettes de légumes à base de pommes de terre, carottes et brocoli, cuites à l'Air Fryer, sont incroyablement croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Une option saine et gourmande, parfaite comme accompagnement ou comme en-cas savoureux.
Serves
4
Ready in
50 min
Prep time
25 min
Cooking time
25 min
🧾Ingredients
- 2 moyennes Pommes de terre
- 2 moyennes Carottes
- 150 g Brocoli
- 1 grand Oeuf
- 2 cuillères à soupe Farine tout usage
- 1/2 cuillère à café Sel
- 1/4 cuillère à café Poivre noir
- 1/2 cuillère à café Ail en poudre
- 1/2 cuillère à café Oignon en poudre
- selon besoin Huile d'olive en spray
👨🍳Instructions
- 1
Râpez grossièrement les pommes de terre et les carottes. Hachez très finement le brocoli ou râpez-le également. Placez les légumes râpés dans un torchon propre et essorez-les très fermement pour retirer le maximum d'eau. C'est une étape cruciale pour des galettes croustillantes.
- 2
Dans un grand bol, mélangez les légumes essorés avec l'œuf, la farine, le sel, le poivre noir, l'ail en poudre et l'oignon en poudre. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement combinés.
- 3
Formez des galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur et 7-8 cm de diamètre avec la préparation. Vaporisez légèrement les deux côtés de chaque galette avec de l'huile d'olive en spray.
- 4
Préchauffez votre Air Fryer à 180°C (350°F) pendant 3-5 minutes. Disposez les galettes dans le panier de l'Air Fryer en une seule couche, sans les superposer. Vous devrez probablement cuire les galettes en plusieurs fournées.
- 5
Faites cuire les galettes pendant 10-12 minutes, puis retournez-les et continuez la cuisson pendant 8-10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes des deux côtés. Servez immédiatement avec la sauce de votre choix.
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