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easy
Dessert
American
This recipe is written in FrenchView English version
Brownie au chocolat
Un brownie moelleux et chocolaté ! C'est juste délicieux ! Un brownie moelleux et chocolaté ! C'est juste délicieux ! Un brownie moelleux et chocolaté ! C'est juste délicieux ! Un brownie moelleux et chocolaté ! C'est juste délicieux !
Serves
8
Ready in
38 min
Prep time
10 min
Cooking time
28 min
🧾Ingredients
- 140 g Beurre doux
- 160 g Chocolat noir 70 %
- 150 g Cassonade
- 50 g Sucre semoule
- 1½ c. à thé Extrait de vanille
- 35 g Cacao en poudre
- 3 gros Œufs
- 90 g Farine tout usage
- c. à thé Sel de mer fin
- 85 g Noix de pécan (facultatif)
- 1½ c. à thé Fleur de sel (facultatif)
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Dessert
American
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Brownie au chocolat
Un brownie moelleux et chocolaté ! C'est juste délicieux ! Un brownie moelleux et chocolaté ! C'est juste délicieux ! Un brownie moelleux et chocolaté ! C'est juste délicieux ! Un brownie moelleux et chocolaté ! C'est juste délicieux !
Serves
8
Ready in
38 min
Prep time
10 min
Cooking time
28 min
🧾Ingredients
- 140 g Beurre doux
- 160 g Chocolat noir 70 %
- 150 g Cassonade
- 50 g Sucre semoule
- 1½ c. à thé Extrait de vanille
- 35 g Cacao en poudre
- 3 gros Œufs
- 90 g Farine tout usage
- c. à thé Sel de mer fin
- 85 g Noix de pécan (facultatif)
- 1½ c. à thé Fleur de sel (facultatif)
👨🍳Instructions
- 1
Beurrer, chemiser d'une bande de papier sulfurisé, beurrer le papier.
- 2
Faire fondre et glacer – À feu très doux, faire fondre le beurre + le chocolat. Hors du feu, incorporer le cacao au fouet. Laisser refroidir 2 min.
- 3
Fouetter les œufs et les sucres – Battre la cassonade + le sucre blanc avec les œufs pendant 4 min jusqu'à obtenir un mélange épais et mousseux ; incorporer la vanille.
- 4
Incorporer – Incorporer le mélange au chocolat. Tamiser la farine + le sel par-dessus ; mélanger délicatement jusqu'à ce que ce soit presque homogène, puis incorporer ¾ des noix de pécan.
- 5
Cuisson – Étaler la pâte, parsemer le reste des noix de pécan (plus la fleur de sel si utilisée). Cuire 25 à 28 min à 350 °F (pour un cœur fondant) ou jusqu'à 33 min test
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