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Quiche lorraine maison
pâte brisée, lardons, beurre, oeuf, crème fraîche, lait, muscade, sel, poivre
Serves
4
Ready in
55 min
Prep time
10 min
Cooking time
45 min
🧾Ingredients
- 200 g pâte brisée
- 200 g lardons
- 30 g beurre
- 3 oeufs
- 20 cl crème fraîche
- 20 cl lait
- muscade
- sel
- poivre
Quiche lorraine maison
pâte brisée, lardons, beurre, oeuf, crème fraîche, lait, muscade, sel, poivre
Serves
4
Ready in
55 min
Prep time
10 min
Cooking time
45 min
🧾Ingredients
- 200 g pâte brisée
- 200 g lardons
- 30 g beurre
- 3 oeufs
- 20 cl crème fraîche
- 20 cl lait
- muscade
- sel
- poivre
👨🍳Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule,
- la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.
- Faire rissoler les lardons à la poêle puis les éponger avec une feuille d'essuie-tout.
- Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajouter les lardons.
- Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
- Verser sur la pâte.
- Cuire 45 à 50 min.
- C'est prêt
- Déguster