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Couper la saucisse en rondelles.
Faire chauffer une grande casserole.
Ajouter les lardons et les morceaux de saucisses, faire revenir une dizaine de minutes.
Ajouter les lentilles et l'ail et laisse mijoter le tout pendant 10 à 15 minutes.
Ce plat se marie très bien avec des konjac.