🧾Ingredients

• 140 g beurre
• 220 g farine
• 90 g sucre glace
• 1 oeuf
• 30 g poudre d'amande
• 1 pincée sel

👨‍🍳Instructions

1. Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
2. Incorporez la poudre d'amande, la farine et le sel, puis travaillez la pâte jusqu'à ce que le mélange devienne sableux.
3. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
4. Fraisez (mélanger intimement) la pâte pour qu'elle soit parfaitement homogène, puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30minutes ( 6h même c'est correct)
5. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur de 3mm, puis foncez délicatement un moule beurré.