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This recipe is written in French
Pâte à pizza (au robot culinaire)
Pâte à pizza (au robot culinaire)
Serves
2
Ready in
10 min
Prep time
10 min
🧾Ingredients
- 250 ml (1 tasse) d'eau, tiède
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de levure instantanée
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
Main Course
This recipe is written in French
Pâte à pizza (au robot culinaire)
Pâte à pizza (au robot culinaire)
Serves
2
Ready in
10 min
Prep time
10 min
🧾Ingredients
- 250 ml (1 tasse) d'eau, tiède
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de levure instantanée
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
👨🍳Instructions
- 1
Pâte à pizza (au robot culinaire)
- 2
Dans un bol, mélanger l'eau, l'huile et le sucre.
- 3
Dans un batteur sur socle ou au robot culinaire (en utilisant la lame de plastique ou le crochet à pétrir), mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter le mélange d'eau et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une boule molle.
- 4
Déposer la pâte sur un plan de travail enfariné et pétrir environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne lisse. Former une boule et la déposer dans un bol propre et légèrement huilé. Couvrir le bol d'un linge légèrement humide et laisser reposer dans un endroit tiède et humide pendant environ 1 heure.
- 5
Utiliser la pâte immédiatement ou l'envelopper de pellicule de plastique et réfrigérer pour un maximum de 12 heures ou congeler.
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