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Madeleines moelleuses au beurre
beurre, oeuf, sucre, farine, levure, sel
Serves
30
Ready in
35 min
Prep time
20 min
Cooking time
15 min
🧾Ingredients
- 125 g beurre
- 3 oeufs
- 130 g sucre
- 150 g farine
- 1/2 sachets levure
- 1 pincées sel
medium
Madeleines moelleuses au beurre
beurre, oeuf, sucre, farine, levure, sel
Serves
30
Ready in
35 min
Prep time
20 min
Cooking time
15 min
🧾Ingredients
- 125 g beurre
- 3 oeufs
- 130 g sucre
- 150 g farine
- 1/2 sachets levure
- 1 pincées sel
👨‍🍳Instructions
- Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
- Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8). Fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien.
- Préparez les madeleines. Beurrez les moules à madeleines et remplissez les de pâte.
- Enfournez, faites cuire 5 min puis baissez le four à 200°C (thermostat 6/7) et poursuivez la cuisson 6 à 7 min. Démoulez les madeleines sur une grille et laissez-les refroidir.